Maison Blanc Bleu — Gouverneur

Maison Blanc Bleu est la maison-manifeste de Gouverneur : une leçon de design géométrique sur les hauteurs de la plus sauvage des grandes plages de l'île, face à l'horizon ouest tout entier. Sa singularité est factuelle — c'est l'une des deux seules villas de location de St Barth dotées d'un court de tennis, ce qui à soi seul réorganise la semaine des familles sportives. Six chambres accueillent douze personnes ; le coucher de soleil sur les Caraïbes depuis la terrasse de la piscine est l'événement récurrent dont les hôtes se souviennent. Gouverneur, en contrebas, n'a aucune infrastructure — sable et falaises à l'état pur — et c'est pourquoi la formule chef en résidence convient à cette maison mieux qu'à presque toute autre : la cuisine devient le meilleur restaurant de l'île, avec une seule table.